Balsamic Roasted Tomato and Goat Cheese Crisps
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This elegant vegetarian snack brings a sophisticated touch to your light lunch or afternoon tea. These balsamic roasted tomato and goat's cheese crisps balance the sweetness of slow-roasted cherry tomatoes with the sharp, creamy tang of goat's cheese. By roasting the tomatoes in a splash of balsamic vinegar, you create a rich, savoury glaze that complements the earthy base of mashed cannellini beans and crispy whole-grain crackers.
Perfect for those seeking a nutritious, high-fibre option, this recipe is packed with plant-based protein and fresh flavours. The addition of peppery baby rocket leaves provides a crisp finish to every bite. These crackers are as beautiful to serve at a gathering as they are easy to prepare for a quick, healthy homemade treat during the week.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Balsamic Roasted Tomato and Goat Cheese Crisps
8 cherry tomatoes
2 teaspoons balsamic vinegar
Salt and black pepper
60ml canned white kidney or cannellini beans, drained and rinsed
1/2 teaspoons olive oil
4 large whole-grain crisp crackers
30g reduced-fat goat cheese, crumbled
8 baby rocket leaves
How to make Balsamic Roasted Tomato and Goat Cheese Crisps
חזרה לתוכןPreheat the oven to 177°C. In an 8- inch square baking dish, toss the tomatoes with the vinegar and salt and pepper to taste until coated. Bake for 8 to 10 minutes, until the tomatoes are soft, shaking the pan occasionally.
In a small bowl, mash the beans and oil to form a thick paste. Top each cracker with white bean paste, 2 warm tomatoes, a sprinkling of cheese, and 2 rocket leaves. Serve.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניה
נבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.