Grilled Halloumi With Strawberries And Herbs

Ingredients for Grilled Halloumi With Strawberries And Herbs

• 60ml extra-virgin olive oil, divided

• 2 tablespoons freshly squeezed lime juice

• 2 teaspoons agave nectar

• 1 serrano chilli, seeds removed if desired, minced

• פלפל שחור טחון טרי

• 170g strawberries, hulled, sliced

• 1 8-250g package halloumi cheese, cut into 8 slices

• 2 tablespoons chopped fresh mint

• 2 tablespoons chopped fresh coriander

To make the dressing, whisk together 3 tablespoons oil, lime juice, agave nectar, chilli, and pepper to taste. Toss with strawberries and set aside.

Heat a large skillet over medium-high heat and add 1 tablespoon olive oil. When hot, add halloumi. Cook cheese for 2-3 minutes per side without disturbing, until a deep brown crust forms.

Remove cheese from skillet and spoon straw- berry mixture over slices of cheese. Top with mint and coriander and serve immediately, while cheese is still warm.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.