דלג לתוכן הראשי

Leaving-Home Penne Rigate with Broccoli

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This simple penne rigate with broccoli is a quintessential vegetarian dish that relies on the quality of its modest ingredients. By boiling the broccoli alongside the pasta, the florets soften and break down slightly, creating a beautiful textured sauce that clings to the ridges of the penne. It is an ideal recipe for those seeking a comforting, nutritious meal that requires minimal preparation and only one large pan, making it a reliable staple for busy weeknights.

Rich extra-virgin olive oil and sharp pecorino cheese provide a savoury depth that perfectly complements the earthy flavour of the greens. This homemade pasta dish is particularly popular with students or those cooking for themselves for the first time, offering a healthy and budget-friendly alternative to shop-bought sauces. Serve it simply with an extra grating of cheese and a generous crack of black pepper.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Leaving-Home Penne Rigate with Broccoli

  • Salt

  • 675g broccoli, washed, stems discarded, cut into bite-size florets

  • 450g penne rigate

  • 180ml extra-virgin olive oil

  • 160ml finely grated pecorino cheese, plus extra for serving

  • Freshly ground pepper

How to make Leaving-Home Penne Rigate with Broccoli

חזרה לתוכן

Bring a big pot of water to a boil. Add a good handful of salt (about 60ml ), enough that you can taste it. Set a fine strainer in the sink.

When the water comes to a boil, add the broccoli and wait until the water returns to a boil. Add the pasta and set the timer to the number of minutes recommended on the box. When the timer rings, drain the penne and broccoli in the colander, then dump them into a large serving bowl. Add the olive oil and mix well with a wooden spoon so that the pasta is coated and the bits of broccoli are well distributed throughout. Add the cheese and stir well until you have a nice, green-speckled sauce. Sprinkle with a little extra cheese, and add some pepper.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.