git add

דלג לתוכן הראשי

Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant chicken with peppers, smoked ham, and paprika is a wonderful example of a Mediterranean-style tray-pan that is both hearty and healthy. The base of the dish relies on the natural sweetness of sautéed red peppers and onions, which meld perfectly with the salty depth of diced smoked ham. A touch of Pimentón de La Vera adds a characteristic smoky warmth that elevates the lean chicken, creating a rich sauce without the need for heavy fats or creams.

As a diabetes-friendly main course, this recipe prioritises lean protein and high-fibre vegetables, making it an excellent choice for a balanced evening meal. It is naturally low in carbohydrates but remains incredibly satisfying thanks to the bold savoury flavours. Serve it simply with a side of steamed greens or a small portion of brown rice for a wholesome, homemade dinner that the whole family can enjoy.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

  • 1 tablespoon olive oil

  • 3- to 1.6kg chicken

  • 2 large red peppers, cut into strips (about 650g )

  • 2 medium onions, halved, cut lengthwise into strips (about 450g )

  • 300g diced smoked ham steak (such as Nueske's

  • about 300g )

  • 1 teaspoon Pimentón de La Vera (Spanish smoked paprika) or hot paprika, divided

  • 350 מ"ל מרק עוף דל מלח

  • 1/4 כוס פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה

How to make Chicken with peppers, Smoked Ham, and Paprika

חזרה לתוכן

Heat oil in heavy wide pot over medium-high heat. Sprinkle chicken with salt and pepper; add to pot. Cook until browned, about 6 minutes per side. Transfer chicken to bowl. Increase heat to high. Add next 3 ingredients and 1/2 teaspoons paprika to drippings in pot; sauté until vegetables are soft and light brown, about 8 minutes. Return chicken to pot; add broth. Sprinkle chicken with remaining 1/2 teaspoons paprika. Bring to boil. Reduce heat, cover, and simmer 10 minutes. Uncover; simmer until chicken is tender, about 10 minutes longer. Season with salt and pepper. Sprinkle parsley over; serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the author

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.