מתכונים
מתכונים ידידותיים לסוכרתיים
Grilled Flatiron Steak with Toasted Spice Vinaigrette

Grilled Flatiron Steak with Toasted Spice Vinaigrette

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This grilled flat iron steak with toasted spice vinaigrette is a sophisticated yet simple dish that celebrates bold flavours and high-quality ingredients. The flat iron cut, known for its exceptional tenderness and rich marbling, takes beautifully to a quick sear on the grill or griddle pan. When paired with thick slices of juicy heirloom tomatoes and a fragrant, spiced dressing, it creates a vibrant meal that feels indulgent while remaining light and fresh.

As a diabetes-friendly main course, this recipe prioritises lean protein and fresh produce, making it an excellent choice for a healthy weeknight dinner or a relaxed weekend lunch. The toasted spice vinaigrette adds a complex, savoury depth without the need for sugary marinades or heavy sauces. Serve this dish alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens for a perfectly balanced and nutritious homemade meal.

Ingredients for Grilled Flatiron Steak with Toasted Spice Vinaigrette

675g flatiron or skirt steak, cut into 4 pieces
1 כף שמן זית
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
4 beefsteak or heirloom tomatoes, sliced 1/2" thick
Toasted Spice Vinaigrette

How to make Grilled Flatiron Steak with Toasted Spice Vinaigrette

Prepare grill for medium-high heat. Rub steak with oil; season with salt and pepper. Grill about 4 minutes per side for medium-rare. Let cool 5 minutes before slicing against the grain.

Serve steak on top of tomatoes with vinaigrette spooned over.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.