דלג לתוכן הראשי

Herbed Fish Cakes with Green Horseradish Sauce

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These vibrant herbed fish cakes offer a sophisticated twist on a classic British favourite. By using fresh striped bass and a generous blend of flat-leaf parsley and coriander, these cakes are elevated with a bright, aromatic profile. The omission of heavy potato fillers makes this a lighter, diabetes-friendly option that relies on high-quality protein and heart-healthy olive oil. The accompanying green horseradish sauce provides a sharp, peppery contrast that perfectly cuts through the richness of the fish.

Ideal for a light lunch or an elegant starter, these homemade fish cakes are remarkably simple to prepare. Because they can be shaped a day in advance and chilled, they are a fantastic choice for stress-free entertaining. Serve them alongside a crisp seasonal salad or some steamed green beans for a nutritionally balanced meal that is as nourishing as it is flavourful.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Herbed Fish Cakes with Green Horseradish Sauce

  • 1 3/4 to 900g skinless striped bass fillets, cut into 2-inch pieces

  • 160g (generous) minced red onion

  • 1/2 cup chopped fresh Italian parsley

  • 1/2 cup chopped fresh coriander

  • 50ml extra-virgin olive oil plus more for frying

  • 1 1/2 כפיות מלח כשר גס

  • 3/4 teaspoons coarsely ground black pepper

  • Green Horseradish Sauce

How to make Herbed Fish Cakes with Green Horseradish Sauce

חזרה לתוכן

Line rimmed baking sheet with plastic wrap. Using/on off turns, finely chop 1/2 of fish in processor (do not puree to paste); transfer to bowl. Repeat with remaining fish. Mix in onion, parsley, coriander, 3 1/2 tablespoons oil, salt, and pepper. Using wet hands and generous 60ml ful for each, shape mixture into 3x2x1/2-inch cakes. Arrange on prepared baking sheet. (Can be made 1 day ahead. Cover and chill.)

Heat 1 tablespoon oil in large skillet over medium heat. Working in batches, sauté cakes until opaque in centre, adding more oil to skillet by tablespoonfuls as needed, about 4 minutes per side. Transfer to platter. Serve warm or at room temperature with horseradish sauce.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.