Grilled Salmon with Spring onions and Sesame

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This grilled salmon with spring onions and sesame is a vibrant, heart-healthy dish that perfectly balances salty, sweet, and zesty notes. The marinade of fresh lime juice, soy sauce, and honey creates a beautiful glaze that caramelises under the grill, while the sliced garlic and sesame seeds add a delicate crunch. By grilling the fish directly on a bed of spring onions, you infuse the fillets with a mellow, smoky flavour while keeping the flesh succulent and tender.

Ideal for a nutritious mid-week meal, this high-protein recipe is packed with omega-3 fatty acids and fresh ingredients. The addition of sliced Fresno chilli provides a gentle heat that cuts through the richness of the fish. Serve it alongside steamed jasmine rice or a crisp green salad for a light yet satisfying dinner that feels truly special.

Ingredients for Grilled Salmon with Spring onions and Sesame

2 שיני שום, פרוסות דק
45ml fresh lime juice
2 כפות רוטב סויה
2 כפיות דבש
1 tablespoon plus 2 teaspoons vegetable oil
1/2 teaspoons sesame seeds, plus more for serving
3 (230g) skin-on centre-cut salmon fillets
מלח כשר
1 bunch spring onions
1 Fresno chilli, thinly sliced

How to make Grilled Salmon with Spring onions and Sesame

Whisk garlic, lime juice, soy sauce, honey, 1 tablespoon oil, and 1/2 teaspoons sesame seeds in a small bowl. Season salmon fillets with salt and place in a resealable plastic bag; add half of marinade. Seal bag, pressing out air, and let salmon sit 30 minutes. Reserve remaining marinade.

Preheat grill. Toss spring onions with remaining 2 teaspoons oil on sizzle platter; grill until lightly charred, about 3 minutes. Remove salmon from marinade and set on top of spring onions. Spoon some reserved marinade over and grill until salmon is charred around edges, about 6 minutes (watch closely to keep from burning). Spoon more marinade over; top with chilli. Grill until salmon is charred and medium-rare at thickest part, about 2 minutes. Sprinkle with more sesame seeds.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.