Fennel- and Coriander-Spiced Salmon Fillets
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
These fennel- and coriander-spiced salmon fillets offer a sophisticated yet simple way to enjoy fresh fish. The combination of toasted, crushed aromatics creates a wonderful texture and a bright, citrusy flavour profile that complements the richness of the salmon perfectly. High-heat grilling ensures a beautiful crust while keeping the centre succulent and tender, making this a standout dish for any summer gathering or a quick midweek meal.
As a heart-healthy main course, this recipe is packed with essential omega-3 fatty acids and relies on lean protein and fragrant spices rather than heavy sauces for its impact. Serve the fillets alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens and new potatoes for a balanced, nutritious dinner that feels truly indulgent without being heavy.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Fennel- and Coriander-Spiced Salmon Fillets
1 1/2 tablespoons fennel seeds
1 1/2 teaspoons coriander seeds
170g skinless salmon fillets (each about 1 to 1 1/4 inches thick)
Extra-virgin olive oil
How to make Fennel- and Coriander-Spiced Salmon Fillets
חזרה לתוכןPrepare barbecue (high heat). Coarsely grind fennel seeds and coriander seeds in spice grinder. Brush salmon fillets generously with oil. Sprinkle both sides of fillets with salt and pepper, then with spice mixture, pressing to adhere.
Grill salmon, covered, until centre is just opaque, about 4 minutes per side.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the author
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.