דלג לתוכן הראשי

Mediterranean Salad with Prosciutto and Pomegranate

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This Mediterranean salad with prosciutto and pomegranate is a sophisticated blend of contrasting flavours and textures. Delicate ribbons of aniseed-scented fennel are paired with peppery rocket and fragrant fresh mint, creating a vibrant base that feels both light and satisfying. The addition of salty, air-dried ham provides a savoury depth that works beautifully with the sharp, acidic notes of the balsamic dressing.

A perfect dairy-free option for a weekend lunch or an elegant dinner party starter, this dish is as visually striking as it is delicious. The ruby-red pomegranate seeds add a wonderful crunch and a burst of seasonal sweetness, elevating simple shop-bought ingredients into something truly special. Serve it alongside some crusty sourdough to mop up the juices for a complete sunshine-inspired meal.

Ingredients for Mediterranean Salad with Prosciutto and Pomegranate

  • 300g very thinly sliced fennel bulb

  • 45 מ"ל שמן זית כתית מעולה, מחולק

  • 1/4 teaspoons coarse kosher salt

  • 6 cups rocket (about 110g )

  • 160g thinly sliced spring onions

  • 1/4 cup thinly sliced mint leaves

  • 1 1/2 tablespoons balsamic vinegar

  • 2 90g packages thinly sliced prosciutto, torn into strips

  • 70g pomegranate seeds

How to make Mediterranean Salad with Prosciutto and Pomegranate

Toss fennel and 1 tablespoon olive oil in medium bowl. Sprinkle with 1/4 teaspoons salt.

Combine rocket, spring onions, mint, vinegar, and 2 tablespoons olive oil in large bowl; toss. Season with salt and pepper.

Divide greens among plates. Top with fennel, then drape with prosciutto. Sprinkle pomegranate seeds over.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

המאמר זמין גם ב אנגלית, גרמנית, ספרדית, צרפתית, איטלקית, פורטוגזית, הינדי, עברית, ערבית, and שוודית.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.