git add

דלג לתוכן הראשי

Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant honey-soy salmon with wasabi sauce is a sophisticated yet simple way to enjoy heart-healthy oily fish. The salmon fillets are briefly marinated in ginger and mirin to infuse them with delicate Japanese flavours, then grilled until perfectly tender. A rich, sticky honey-soy glaze provides a beautiful contrast to the sharp, clearing heat of the fresh wasabi sauce, creating a balanced dish that feels truly special.

Ideal for a light midweek meal, this high-protein dish is packed with omega-3 fatty acids and takes less than thirty minutes from prep to plate. Serve it alongside steamed pak choi and jasmine rice for a complete, nutritious dinner. The zingy lime wedges add a final burst of freshness that cuts through the richness of the fish beautifully.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

  • 120ml mirin (Japanese sweet rice wine)

  • 2 כפות רוטב סויה

  • 60ml rice vinegar (not seasoned)

  • 1 tablespoon finely grated peeled fresh ginger

  • 4 (170g) pieces salmon fillet

  • 2 כפות רוטב סויה

  • 60ml honey

  • 1 כף מיץ ליים טרי

  • 2 teaspoons wasabi powder

  • 1 tablespoon water

  • Accompaniment: lime wedges

How to make Salmon with Soy-Honey and Wasabi Sauces

חזרה לתוכן

Stir together mirin, soy sauce, vinegar, and ginger in a shallow dish. Add fish, skin sides up, and marinate, covered, at room temperature 10 minutes.

חמם את הגריל מראש.

Boil soy sauce, honey, and lime juice in a small saucepan, stirring frequently, until thickened, about 4 minutes.

Stir together wasabi powder and water in a small bowl.

Grill fish, skin sides down, on oiled rack of a grill pan 5 to 7 inches from heat until fish is just cooked through, about 6 minutes.

Serve salmon drizzled with sauces.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the author

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.