git add

דלג לתוכן הראשי

Sea Bream Crudo with Lemon and Olives

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This elegant sea bream crudo with lemon and olives is a vibrant celebration of high-quality seafood and Mediterranean flavours. By using the freshest possible white fish, this heart-healthy dish relies on simple, punchy ingredients like grated plum tomatoes and piquant Niçoise olives to enhance the natural sweetness of the bream. It is a sophisticated, no-cook starter that brings a touch of coastal luxury to your dining table.

Perfect as a light lunch or an impressive first course for a dinner party, this recipe is naturally low in saturated fat and rich in omega-3 fatty acids. The combination of peppery rocket and sharp lemon juice provides a refreshing contrast to the silky texture of the thinly sliced fish. Serve immediately on chilled plates to maintain the delicate temperature and crisp textures of this homemade delicacy.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Sea Bream Crudo with Lemon and Olives

  • 2 plum tomatoes, halved crosswise

  • מלח כשר

  • 1/2 lemon

  • 675g highest-quality sea bream, skin, bones, and blood lines removed

  • 1 1/2 cups rocket

  • 1/3 cup Niçoise olives

  • 1/2 small red onion, very thinly sliced

  • 120ml fresh lemon juice

  • Extra-virgin olive oil (for drizzling)

  • Flaky sea salt

How to make Sea Bream Crudo with Lemon and Olives

חזרה לתוכן

Grate tomatoes on a box grater until all the flesh is grated and there is just skin left; discard skin. Transfer tomato pulp to a small bowl and season lightly with kosher salt.

Cut lemon half into quarters; remove seeds and white pith in the centre. Thinly slice quarters.

Place fish on a cutting board. Hold a long knife at a 45° angle and cut fish with the grain into 1/4"-thick slices (use a sharp blade and aim for one long, clean stroke). Cut each slice in half crosswise.

Arrange sea bream on chilled plates. Spoon a bit of grated tomato around and scatter lemon pieces over. Top with rocket, olives, and onion. Pour lemon juice over, then drizzle with oil and sprinkle with sea salt.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.