Sweet 'n' Spicy Sriracha-Glazed Salmon

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This sweet and spicy sriracha-glazed salmon is a vibrant addition to any midweek meal rotation. The recipe features a zesty marinade of fresh ginger, garlic, honey and soy sauce, which creates a beautifully sticky glaze as the fish simmers. By marinating the fillets, the wild salmon absorbs a deep, savoury flavour that perfectly balances the heat of the Sriracha sauce.

As a heart-healthy dish, this recipe is rich in essential omega-3 fatty acids and requires very little added fat for cooking. It is an excellent choice for those seeking a nutritious, high-protein dinner that does not compromise on taste. Serve these succulent fillets alongside steamed pak choi and fluffy jasmine rice or a crisp cucumber salad for a light yet satisfying homemade feast.

Ingredients for Sweet 'n' Spicy Sriracha-Glazed Salmon

60ml reduced-sodium soy sauce (or tamari for gluten-free)
2 כפות דבש
1 tablespoon rice vinegar
1 tablespoon Sriracha sauce (or to taste)
1 tablespoon grated fresh ginger
1 כף שום קצוץ
450g wild salmon fillet, cut into 4 (110g) pieces
1 1/2 teaspoons sesame oil
2 tablespoons finely chopped spring onions, for garnish

How to make Sweet 'n' Spicy Sriracha-Glazed Salmon

In a 1-gallon zip-top plastic bag, combine the soy sauce, honey, vinegar, Sriracha, ginger, and garlic. Add the salmon, toss to coat evenly, and refrigerate for at least 1 hour, or up to 8 hours, turning the fish once.

Remove the salmon from the bag, reserving the marinade. Heat a large sauté pan over medium-high heat and add the sesame oil. Rotate the pan to coat the bottom evenly and add the salmon. Cook until one side of the fish is browned, about 2 minutes. Flip the salmon and cook until the other side browns, 2 more minutes. Reduce the heat to low and pour in the reserved marinade. Cover and cook until the fish is cooked through, 4 to 5 minutes.

Place a piece of salmon on each of 4 serving plates and sprinkle with the spring onions.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.