git add

דלג לתוכן הראשי

Tuscan Salmon with Rosemary Orzo

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant Tuscan salmon with rosemary orzo is a perfect example of how Mediterranean flavours can transform a simple fish dinner into something truly special. The dish combines succulent pan-seared salmon fillets with fragrant, herb-flecked pasta and a rustic topping of burst cherry tomatoes and salty kalamata olives. Using fresh rosemary and plenty of basil ensures every mouthful is bright and aromatic, while the heart-healthy fats from the fish and olive oil make it as nutritious as it is delicious.

Ideal for a quick weeknight supper or a relaxed weekend meal, this recipe fits beautifully into a balanced diet. The combination of slow-cooked onions and fresh herbs provides a depth of flavour that requires very little added salt. Serve it just as it is for a complete, wholesome meal that brings a taste of the Italian coast to your kitchen table.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Tuscan Salmon with Rosemary Orzo

  • 170g orzo

  • 2 teaspoons olive oil

  • 350ml chopped onion, divided

  • 1 tablespoon chopped fresh rosemary

  • 4 salmon fillets (140g each), skin on

  • 1/4 cup plus 1 tablespoon chopped fresh basil

  • 1/4 teaspoons salt

  • 1/8 teaspoons black pepper

  • 2 cloves garlic, chopped

  • 575ml grape tomatoes, halved

  • 40g pitted kalamata olives, sliced

  • 2 tablespoons chopped fresh parsley

How to make Tuscan Salmon with Rosemary Orzo

חזרה לתוכן

Cook orzo as directed on package until al dente. Heat oil in a large nonstick skillet over medium heat. Cook 80g onion and rosemary until onion softens, 9 minutes. Combine with orzo in a bowl. Season salmon with 1 tablespoon basil, salt and pepper. Heat same skillet over medium-high heat. Cook salmon until golden, 5 minutes per side, flesh side down first; set aside. add garlic and remaining 160g onion to skillet; cook until soft, 2 minutes. Add tomatoes and olives; cook until tomatoes break up, 3 minutes. Remove skillet from heat; stir in parsley and remaining 1/4 cup basil. Season with salt and pepper. Serve fish over orzo; top with tomato mixture.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.