Air Fryer Memphis-Style BBQ Pork Ribs

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These Memphis-style BBQ pork ribs bring the deep, smoky flavours of Tennessee to your kitchen using the convenience of an air fryer. This high-protein dish relies on a meticulously balanced dry rub made from dark brown sugar, sweet paprika, and savoury spices to create a beautifully caramelised crust without the need for a traditional smoker. By standing the ribs upright in the basket, you ensure the hot air circulates perfectly for an even, golden finish.

Ideal for a quick weeknight dinner or a weekend treat, these ribs are exceptionally tender on the inside with a satisfyingly crisp exterior. Serve them alongside a fresh green salad or some homemade coleslaw for a balanced, nutritious meal that feels truly indulgent. It is a foolproof way to enjoy authentic barbecue flavours in under forty minutes.

Ingredients for Air Fryer Memphis-Style BBQ Pork Ribs

1 כף מלח כשר
1 tablespoon dark brown sugar
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית אבקת שום
1 כפית אבקת בצל
1 teaspoon poultry seasoning
1/2 teaspoons mustard powder
1/2 כפיות פלפל שחור טחון טרי
1.0kg individually cut St. Louis–style pork spareribs

How to make Air Fryer Memphis-Style BBQ Pork Ribs

In a large bowl, whisk together the salt, brown sugar, paprika, garlic powder, onion powder, poultry seasoning, mustard powder, and pepper. Add the ribs and toss and rub the seasonings into them with your hands until they’re fully coated.

Arrange the ribs in the air fryer basket standing up on their ends and leaned up against the wall of the basket and each other. Cook at 177°C until the ribs are tender inside and golden brown and crisp on the outside, about 35 minutes. Transfer the ribs to plates and serve hot.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.