Ingredients for Bibimbap

• 180ml soy sauce

• 90ml toasted sesame oil

• 4 tablespoons light brown sugar

• 450g turkey mince, beef, or pork

• 2 כפות שמן צמחי

• 4 large eggs

• 475ml cooked rice (Chinese takeout works well)

• Assorted vegetables (shredded carrot, canned baby corn, spinach, bean sprouts, red onion ), steamed or raw

• Toasted sesame seeds

1 Mix together the first three ingredients; set aside.

2 In a pan, brown the meat in half the vegetable oil, about 5 minutes. Add half the soy-sauce mixture and continue cooking until the liquid is absorbed, 3 to 4 minutes. Remove from heat and cover.

3 In another pan, fry the eggs in the remaining vegetable oil, 4 to 5 minutes.

4 Divide the rice among 4 bowls. Arrange some vegetables and meat and an egg in each. Sprinkle with the sesame seeds, then drizzle the remaining soy-sauce mixture over the top.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.