דלג לתוכן הראשי

Grilled Steak Sandwiches with Brie, Roasted Peppers, and Watercress

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These steak sandwiches with Brie and roasted peppers offer a sophisticated take on a classic high-protein lunch. By using tender beef fillet seasoned with fragrant herbes de Provence, the dish achieves a wonderful depth of flavour that pairs perfectly with the creamy texture of chilled Brie and the subtle heat of Dijon mustard. Homemade roasted peppers add a gentle sweetness, while fresh watercress provides a crisp, peppery finish to every bite.

Ideal for those seeking a substantial, protein-rich meal, these sandwiches are excellent for garden parties, weekend lunches, or even a luxury picnic. The beef and peppers can be prepared a day in advance, making this recipe a stress-free option for entertaining. Serve these ciabatta rolls on their own or with a light green salad for a balanced and satisfying homemade feast.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Grilled Steak Sandwiches with Brie, Roasted Peppers, and Watercress

  • 3 large red peppers

  • 450g beef tenderloin, trimmed

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה

  • 2 tablespoons dried herbes de Provence

  • 6 ciabatta rolls

  • 90ml mayonnaise

  • 90ml Dijon mustard

  • 230g Brie, chilled, cut into 1/4-inch-thick slices

  • 2 cups (loosely packed) watercress

  • 6 hard-boiled eggs, peeled, sliced

How to make Grilled Steak Sandwiches with Brie, Roasted Peppers, and Watercress

חזרה לתוכן

Char peppers over gas flame or in grill until blackened on all sides, turning occasionally. Transfer to medium bowl. Cover with plastic wrap and cool. Peel, seed, and cut peppers lengthwise into 1/2-inch-wide strips. (Can be made 1 day ahead. Cover and refrigerate.)

Brush beef with oil; sprinkle with herbes de Provence, salt, and pepper. Let stand 30 minutes at room temperature.

Prepare barbecue (medium-high heat). Grill beef to desired doneness, turning occasionally, about 30 minutes for rare. Transfer beef to plate. Chill uncovered until cold, about 4 hours.

Slice beef. Cut rolls horizontally in half. Spread mayonnaise and mustard over cut sides of rolls. Arrange beef, Brie, watercress, eggs, and pepper strips on bottom half of rolls. Cover with roll tops. (Can be made 1 day ahead. Wrap in foil and refrigerate.)

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.