דלג לתוכן הראשי

Marinated Tri-Tip with Chinese Mustard Sauce and Roasted spring onions and Mushrooms

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This marinated tri-tip with Chinese mustard sauce is a sophisticated high-protein dish that delivers deep, savoury flavours with minimal fuss. The beef is steeped in a rich red wine and soy marinade, which tenderises the meat before it is roasted to succulent perfection. Paired with earthy baby portobello mushrooms and charred spring onions, this recipe offers a wonderful balance of textures and a vibrant, peppery finish from the dry mustard glaze.

Ideal for a nutritious weekend dinner or a protein-packed midweek meal, this dish is naturally satisfying and visually impressive. The combination of roasted vegetables and sliced beef makes it a complete meal on a single platter, while the honey-sweetened mustard sauce provides a piquant kick that cuts through the richness of the roast. Serve this homemade favourite to guests for a healthy yet comforting dining experience.

Ingredients for Marinated Tri-Tip with Chinese Mustard Sauce and Roasted spring onions and Mushrooms

  • 80ml dry red wine

  • 2 כפות רוטב סויה

  • 3 garlic gloves, minced

  • 1 teaspoon plus 2 tablespoons dry mustard

  • 1 675g beef tri-tip roast

  • 2 כפות דבש

  • 2 כפות מים

  • 1/4 כפיות מלח

  • 3 bunches spring onions, root ends trimmed, dark green tops cut off and discarded

  • 450g or three 170g packages baby portobello mushrooms

  • 2 כפות שמן זית

How to make Marinated Tri-Tip with Chinese Mustard Sauce and Roasted spring onions and Mushrooms

Whisk wine, soy sauce, garlic, and 1 teaspoon dry mustard in large glass baking dish. Add tri-tip and turn to coat with marinade. Let stand at room temperature 30 minutes, turning meat occasionally.

Meanwhile, whisk honey, 2 tablespoons water, 1/4 teaspoons salt, and remaining 2 tablespoons dry mustard in small bowl to blend; set sauce aside.

Preheat oven to 232°C. Remove tri-tip from marinade; pat dry with paper towels. Place tri-tip on large rimmed baking sheet; sprinkle with salt and pepper. Arrange spring onions and mushrooms around meat; drizzle onions and mushrooms with olive oil. Roast 12 minutes. Turn meat, onions, and mushrooms over; roast until vegetables are tender and instant-read thermometer inserted into centre of meat registers 52°C for medium-rare, about 12 minutes longer.

Place mushrooms and spring onions on platter. Cut meat into 1/4-inch-thick slices; arrange atop spring onions and mushrooms. Pour any pan juices over. Drizzle lightly with mustard sauce. Serve, passing remaining mustard sauce alongside.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

המאמר זמין גם ב אנגלית, גרמנית, ספרדית, צרפתית, איטלקית, פורטוגזית, הינדי, עברית, ערבית, and שוודית.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.