Minted Lamb Burgers with Feta and Hummus

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These minted lamb burgers with feta and hummus offer a sophisticated twist on a classic takeaway-style favourite. By combining lean minced lamb with fragrant fresh mint and warming spices like cinnamon and paprika, you create a patty that is both succulent and deeply aromatic. The addition of salty feta cheese and creamy hummus provides a wonderful contrast to the spiced meat, making every bite feel indulgent yet balanced.

As a high-protein meal, this recipe is an excellent choice for a filling midweek dinner or a relaxed weekend lunch with friends. The Mediterranean-inspired flavours work beautifully throughout the year, whether cooked in a frying pan or finished on the barbecue during the summer months. Serve these burgers in lightly toasted rolls with crisp romaine lettuce for a satisfying, homemade meal that the whole family will enjoy.

Ingredients for Minted Lamb Burgers with Feta and Hummus

675g lamb mince
1/2 cup minced fresh mint
2 garlic cloves, pressed
1 כף פפריקה
1 כפית מלח
1/2 כפיות פלפל קאיין
1/4 teaspoons cinnamon
1 כף שמן זית
1 7- to 230g block feta cheese, sliced
4 kaiser rolls, split, lightly toasted
8 onion slices
4 cos lettuce leaves
Purchased hummus

How to make Minted Lamb Burgers with Feta and Hummus

Mix first 7 ingredients in medium bowl; shape into four 4-inch-diameter patties. Heat olive oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add patties to skillet; cook until bottoms are well browned, about 3 minutes. Turn patties over and top with feta cheese. Continue cooking to desired doneness, about 3 minutes longer for medium-rare.

Place roll bottoms on plates. Top each with onion, burger, lettuce, another onion, and hummus. Press on roll tops.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.