Peach-Lacquered Chicken Wings

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These peach-lacquered chicken wings offer a sophisticated twist on a classic high-protein snack, balancing sweet fruit preserves with the savoury depth of soy sauce and fresh ginger. The glaze caramelises beautifully under the grill, creating a sticky, golden finish that is far superior to any shop-bought alternative. Using peach or apricot jam provides a glossy sheen and a subtle sweetness that perfectly complements the succulent chicken.

Ideal for hosting or as a substantial weekend treat, this dish is impressively simple to prepare using a food processor and a single baking tray. The addition of red pepper flakes brings a gentle heat that cuts through the richness of the glaze. Serve these wings alongside a crisp green salad or some crunchy slaw for a balanced, high-protein meal that the whole family will enjoy.

Ingredients for Peach-Lacquered Chicken Wings

3 garlic cloves
1 (3-inch) piece peeled ginger, coarsely chopped
160ml peach or apricot preserves or jam
80 מ"ל רוטב סויה
2 כפות מים
1/4 teaspoons hot red-pepper flakes
1.8kg chicken wings, tips removed if desired

How to make Peach-Lacquered Chicken Wings

חמם את הגריל מראש.

With motor running, drop garlic into a food processor and finely chop. Add ginger and finely chop.

Add preserves, soy sauce, water, and red-pepper flakes and pulse until sauce is combined.

Line bottom and sides of a large 4-sided sheet pan with foil and lightly oil foil.

Pat wings dry and put in sheet pan. Season with 3/4 teaspoons salt. Pour sauce over wings and toss to coat, then spread in 1 layer.

Grill wings 4 to 6 inches from heat 5 minutes, then turn over and baste with sauce from pan. Continue to grill, rotating pan and turning and basting 3 more times, until chicken is cooked through and browned in spots, 20 to 25 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.