דלג לתוכן הראשי

Roast Chicken Breasts with Garbanzo Beans, Tomatoes, and Paprika

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant roast chicken with chickpeas and tomatoes is a fantastic option for a nutritious, high-protein weeknight dinner. The chicken is infused with a fragrant blend of smoked paprika and cumin, then roasted alongside juicy cherry tomatoes and earthy chickpeas until tender. Using bone-in chicken breasts ensures the meat remains succulent while the skin becomes beautifully golden and crisp under the high heat of the oven.

Perfect for those seeking a healthy yet satisfying meal, this one-tray wonder minimises washing up without compromising on flavour. The dish is finished with a cooling spiced yoghurt sauce and a generous scatter of fresh coriander, providing a bright contrast to the smoky pimentón. Serve it on its own for a low-carb option, or with a side of fluffy couscous to soak up the spiced juices.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Roast Chicken Breasts with Garbanzo Beans, Tomatoes, and Paprika

  • 60 מ"ל שמן זית כתית מעולה

  • 4 garlic cloves, pressed

  • 1 tablespoon smoked paprika*

  • 1 כפית כמון טחון

  • 1/2 teaspoons dried crushed red pepper

  • 120ml plain yoghurt or Greek yoghurt

  • 4 chicken breast halves with bones

  • 1 425g can garbanzo beans (chickpeas), drained

  • 1 350g container cherry tomatoes

  • 1 cup chopped fresh coriander, divided

How to make Roast Chicken Breasts with Garbanzo Beans, Tomatoes, and Paprika

חזרה לתוכן

Preheat oven to 450°. Mix first 5 ingredients in medium bowl. Pour 1 teaspoon spiced oil mixture into small bowl; whisk in yoghurt and set aside for sauce. Place chicken on large rimmed baking sheet. Rub 2 tablespoons spiced oil mixture over chicken. Add beans, tomatoes, and 1/2 cup coriander to remaining spiced oil mixture; toss to coat. Pour bean mixture around chicken. Sprinkle everything generously with salt and pepper.

Roast until chicken is cooked through, about 20 minutes. Sprinkle with 1/2 cup coriander. Transfer chicken to plates. Spoon bean mixture over. Serve with yoghurt sauce.

*Sometimes labeled Pimentón Dulce or Pimentón de La Vera Dulce; available at some supermarkets, at specialty foods stores, and from tienda.com.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.