Spicy Prawns Rémoulade on Molasses-Buttered Toast

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This sophisticated high-protein starter combines the deep, earthy notes of pumpernickel bread with a punchy, New Orleans-style prawn rémoulade. The prawns are coated in a creamy, vibrant dressing enriched with horseradish, grainy mustard and a hint of cayenne pepper for a gentle kick. The addition of a unique molasses and chilli butter provides a subtle sweet-and-spicy base that perfectly complements the chilled seafood.

Ideal for elegant entertaining or as a light, protein-rich snack, these canapés offer a wonderful contrast of textures and temperatures. The crisp, warm toasts provide the perfect vehicle for the succulent prawns and zesty sauce. Serve these as part of a celebratory spread or as a refined first course to impress your guests with minimal fuss.

Ingredients for Spicy Prawns Rémoulade on Molasses-Buttered Toast

90 מ"ל (3/4 מקל) חמאה, בטמפרטורת החדר
2 teaspoons light molasses
1/4 teaspoons chilli powder
50g mayonnaise
3 tablespoons finely chopped celery
1 1/2 tablespoons chopped Italian parsley
2 1/2 teaspoons drained prepared white horseradish
2 teaspoons minced shallot
2 teaspoons ketchup
2 teaspoons whole grain Dijon mustard
1 teaspoon grated lemon peel
1 teaspoon Worcestershire sauce
1 teaspoon paprika
1 small garlic clove, minced
1/4 כפיות פלפל קאיין
24 1 1/2-inch rounds or squares cut from Westphalian-style pumpernickel bread slices
230g cooked peeled medium prawns
2 כפות עירית טרייה קצוצה

How to make Spicy Prawns Rémoulade on Molasses-Buttered Toast

Using fork, mix all ingredients in small bowl to blend.

Mix first 12 ingredients in medium bowl.

Preheat oven to 218°C. Spread molasses butter lightly over bread; arrange in single layer on baking sheet. Bake until bread begins to firm up, about 10 minutes. Cool.

Mix prawns into remoulade sauce. Top toasts with prawns mixture. Sprinkle with chives. Place toasts on platter.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.