Air Fryer Crispy Herbed Chickpeas

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

These air fryer crispy herbed chickpeas are a revelation for those seeking a nutritious, savoury snack that delivers a satisfying crunch. By using the air fryer, you can achieve a perfectly crisp texture with very little oil, making this vegan dish a much lighter alternative to traditional fried snacks. The blend of aromatic rosemary, parsley, and chives, combined with a subtle heat from the cayenne and paprika, creates a complex flavour profile that is incredibly addictive.

This versatile recipe is ideal for healthy mid-afternoon grazing, but it also serves as an excellent gluten-free crouton substitute. Scatter the warm, spiced chickpeas over a fresh kale salad or a creamy vegetable soup to add depth and texture. Because they take less than fifteen minutes from larder to table, they are a fantastic store-cupboard staple for busy weekdays.

Ingredients for Air Fryer Crispy Herbed Chickpeas

1 (425g) can chickpeas, rinsed and dried with paper towels
1 כף שמן זית
1/2 כפיות רוזמרין מיובש
1/2 teaspoons dried parsley
1/2 teaspoons dried chives
1/4 teaspoons mustard powder
1/4 teaspoons sweet paprika
1/4 כפיות פלפל קאיין
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי

How to make Air Fryer Crispy Herbed Chickpeas

In a large bowl, combine all the ingredients except the kosher salt and black pepper and toss until the chickpeas are evenly coated in the herbs and spices. Scrape the chickpeas and seasonings into the air fryer and cook at 177°C until browned and crisp, 6 to 12 minutes, shaking the basket halfway through. Transfer the crispy chickpeas to a bowl, sprinkle with kosher salt and black pepper, and serve warm.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.