git add

דלג לתוכן הראשי

Braised Baby Onions with Orange Juice and Balsamic Vinegar

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These braised baby onions with orange juice and balsamic vinegar offer a sophisticated twist on a classic side dish. Use fresh cipolline or pearl onions to ensure a delicate texture that pairs perfectly with the bold, citrus-infused glaze. The combination of bright acidity from the orange and the deep, mellow sweetness of balsamic vinegar creates a rich syrup that coats each onion beautifully. It is a vibrant addition to any festive spread or Sunday roast.

This versatile vegan dish is as practical as it is flavourful, as it can be prepared up to a day in advance and served at room temperature or gently rewarmed. Whether you are looking for a stand-out accompaniment for a plant-based centrepiece or a savoury garnish for grilled meats, these glazed onions provide a professional, polished finish to your meal with very little effort.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Braised Baby Onions with Orange Juice and Balsamic Vinegar

  • 900g fresh small cipolline onions or pearl onions

  • 60 מ"ל שמן זית כתית מעולה

  • 180ml fresh orange juice

  • 180ml balsamic vinegar

How to make Braised Baby Onions with Orange Juice and Balsamic Vinegar

חזרה לתוכן

Blanch onions in large pot of boiling salted water 15 seconds. Using slotted spoon, transfer to large bowl of ice water to cool. Trim root end if necessary, leaving core intact. Peel onions.

Heat oil in large nonstick skillet over high heat. Add onions and sauté until onions have deep golden brown spots, about 9 minutes. Add orange juice and vinegar; bring to boil, scraping up browned bits. Reduce heat to medium-low, cover, and simmer until onions are just tender when pierced with knife, about 8 minutes. Using slotted spoon, transfer onions to medium bowl. Boil juices in skillet until syrupy and reduced to 110g , about 3 minutes. Pour over onions. Serve warm or at room temperature. (Can be made 1 day ahead. Cover and chill. Rewarm or bring to room temperature before serving.)

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.