דלג לתוכן הראשי

Cuban-Style Black Beans

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This authentic Cuban-style black beans recipe is a vibrant and nutritious addition to any midweek menu. Known for its deep, savoury flavour profile, the dish relies on a base of sautéed onions, green peppers and plenty of garlic. By mashing a portion of the beans directly into the pan, you create a wonderfully thick, creamy texture that perfectly carries the aromatic oregano and sharp cider vinegar.

As a versatile vegan main or side dish, these beans are excellent when served alongside fluffy white rice or as a filling for soft tortillas. This homemade version is far superior to shop-bought alternatives, offering a comforting and heart-healthy meal that is both budget-friendly and quick to prepare. Finish with a squeeze of fresh lime or a scattering of coriander for a bright, seasonal touch.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Cuban-Style Black Beans

  • 60ml olive oil

  • 1 large onion, chopped

  • 1 large green pepper, cut into 1/2-inch pieces

  • 6 large garlic cloves, chopped

  • 1 tablespoon dried oregano

  • 3 15- to 450g cans black beans, rinsed, drained

  • 180ml canned vegetable broth or water

  • 1 1/2 tablespoons cider vinegar

  • 1 teaspoon sugar (optional)

How to make Cuban-Style Black Beans

חזרה לתוכן

Heat oil in heavy large saucepan over medium heat. Add onion, pepper, garlic and oregano and sauté until vegetables begin to soften, about 5 minutes. Add 240ml beans to pan. Using back of fork, mash beans coarsely. Add remaining beans, broth and vinegar and simmer until mixture thickens and flavours blend, stirring occasionally, about 15 minutes. Mix in sugar, if desired. Season beans to taste with salt and pepper and serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.