Ingredients for Garden Greens with Yellow Tomatoes and Peaches

• 80 מ"ל שמן זית כתית מעולה

• 2 tablespoons minced shallot

• 2 tablespoons white balsamic vinegar

• 1 1/2 tablespoons fresh lemon juice

• 8 cups mixed baby greens, including rocket (4 to 170g )

• 4 small vine-ripened yellow tomatoes, cut into wedges

• 2 small yellow peaches, wiped clean of fuzz, halved, pitted, thinly sliced

Whisk first 4 ingredients to blend in medium bowl. Season dressing to taste with salt and pepper. DO AHEAD: Can be made 2 hours ahead. Let stand at room temperature.

Combine greens, tomatoes, and peaches in large shallow bowl. Toss with enough dressing to coat lightly and serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.