Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This vibrant vegan snack combines protein-rich roasted chickpeas with buttery pistachios for a satisfying crunch. Infused with earthy cumin, aromatic fresh thyme and a gentle hit of cayenne pepper, these spicy toasted chickpeas offer a sophisticated balance of flavours. They are a fantastic alternative to traditional crisps or nuts, providing a savoury, fibre-packed nibble that works beautifully alongside a cold drink or as a textured topping for salads and soups.

Quick to assemble using tinned cupboard staples, this healthy homemade snack can be prepared in advance, making it ideal for stress-free entertaining. The contrast between the crisp legumes and the toasted nuts ensures every handful is packed with variety. While they are at their absolute best served warm from the oven, they remain wonderfully moreish once cooled to room temperature.

Ingredients for Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

2 15 1/60g cans garbanzo beans (chickpeas), drained
60ml corn oil
1 teaspoon coarse sea salt
1 כפית כמון טחון
1 כפית פלפל שחור טחון
1/2 כפיות פלפל קאיין
130g shelled raw pistachios
2 כפיות עלי טימין טריים

How to make Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

Preheat oven to 204°C. Toss garbanzo beans with next 5 ingredients in medium bowl. Transfer mixture to rimmed baking sheet. Bake until garbanzos are golden and crisp, stirring occasionally with metal spatula, about 20 minutes. (Can be made 4 hours ahead. Keep at room temperature.)

Stir pistachios and thyme into garbanzo mixture. Bake until beans and pistachios are crunchy, about 12 minutes. Transfer mixture to bowl and serve warm.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.