git add

דלג לתוכן הראשי

3-Ingredient Cheese Sauce

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This simple 3-ingredient cheese sauce is a versatile vegetarian staple that delivers a rich, velvety texture in minutes. By using evaporated milk and a touch of cornflour, you can achieve a stable, professional finish that won't split or become oily. It is the perfect speedy solution for those seeking a comforting dip without the faff of making a traditional flour-based roux on the hob.

Ideal for casual entertaining or a quick midweek treat, this homemade sauce can be customised with a kick of chilli for a classic Tex-Mex flavour. Serve it warm alongside crunchy tortilla chips, or pour it generously over steamed cauliflower for a quick and cheesy side dish. This reliable recipe is a must-have for anyone looking for maximum flavour with minimal effort.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for 3-Ingredient Cheese Sauce

  • 230g grated yellow sharp cheddar (about 2 packed cups)

  • 1 tablespoon plus 1 teaspoon cornflour

  • 240ml evaporated milk

  • 1 (275g) can Rotel diced tomatoes and green chillies, drained, squeezed dry

  • Hot sauce, to taste (optional)

How to make 3-Ingredient Cheese Sauce

חזרה לתוכן

Toss cheese and cornflour in a medium heatproof bowl. Pour evaporated milk over and cook in microwave on high 1 minute. Whisk and continue to cook in 30-second increments, whisking in between, until melted and smooth (about 2 minutes total).

Once cheese has melted, stir in Rotel and hot sauce, if using, and microwave an additional 30 seconds. Stir to combine.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the author

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.