git add

דלג לתוכן הראשי

Blue Cheese Dip

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This homemade blue cheese dip is a sophisticated addition to any party platter or seasonal gathering. By mashing crumbled blue cheese into a base of soured cream and mayonnaise, you create a wonderfully thick texture that is perfect for scooping. A hint of red wine vinegar and fresh thyme adds a layer of brightness and herbal fragrance, cutting through the richness of the cheese to create a perfectly balanced savoury snack.

As a versatile vegetarian dish, this dip works beautifully with a colourful array of fresh vegetables like endive leaves, crunchy radishes, or blanched green beans. It is an ideal make-ahead option for busy hosts as the flavours develop beautifully after a few hours in the fridge. Serve it chilled for a simple yet indulgent appetizer that guests will love.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Blue Cheese Dip

  • מלח כשר

  • 1 garlic clove, coarsely chopped

  • 2 1/2 teaspoons red wine vinegar

  • 1 כפית טימין טרי קצוץ דק

  • 230g smoked (or regular) blue cheese, crumbled

  • 240ml soured cream

  • 160ml mayonnaise

  • פלפל שחור טחון טרי

  • Assorted fresh vegetables for dipping (such as baby carrots, green beans, and endive leaves)

How to make Blue Cheese Dip

חזרה לתוכן

Sprinkle salt over garlic and chop, occasionally smearing mixture with blade of knife, until paste forms. Whisk garlic paste, vinegar, and thyme in a medium bowl. Add cheese; mash with the back of a fork until cheese is finely crumbled. Stir in soured cream and mayonnaise. Season dip to taste with salt and pepper. Serve with assorted vegetables. DO AHEAD: Can be made 2 days ahead. Cover and chill.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the author

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.