דלג לתוכן הראשי

Roasted Sesame-and Panko-Coated Asparagus with Soy-Ginger Drizzle

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant roasted asparagus dish offers a delightful contrast of textures, combining tender seasonal spears with a crisp sesame-and-panko coating. The mayonnaise base ensures the breadcrumbs adhere perfectly while keeping the vegetable succulent, while the aromatic ginger and soy provide a deep savoury flavour. It is an excellent way to elevate a simple green vegetable into a sophisticated vegetarian starter or a standout side dish for a weekend dinner party.

Quick to prepare and visually striking, this recipe fits perfectly into a modern healthy diet. The punchy soy-ginger drizzle adds a refreshing acidity that cuts through the richness of the toasted sesame seeds. Serve these golden spears immediately while they retain their crunch, perhaps alongside grilled tofu or steamed jasmine rice for a light, Japanese-inspired meal that is both nutritious and satisfying.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Roasted Sesame-and Panko-Coated Asparagus with Soy-Ginger Drizzle

  • 60ml mayonnaise

  • 20ml unseasoned rice vinegar, divided

  • 3 teaspoons soy sauce, divided

  • 1 1/4 teaspoons finely grated peeled fresh ginger, divided

  • 110 גרם פנקו (פירורי לחם יפניים)*

  • 30g sesame seeds

  • 450g thick asparagus spears, trimmed, bottom 2/3 of each spear peeled

  • 2 1/4 teaspoons Asian sesame oil, divided

  • 1 teaspoon golden brown sugar

  • 1/4 teaspoons chilli-garlic sauce*

How to make Roasted Sesame-and Panko-Coated Asparagus with Soy-Ginger Drizzle

חזרה לתוכן

Preheat oven to 232°C. Oil large rimmed baking sheet. Whisk mayonnaise, 1 teaspoon rice vinegar, 1 teaspoon soy sauce, and 1 teaspoon grated ginger in pie dish. Mix panko and sesame seeds in another pie dish. Toss asparagus in mayonnaise mixture to coat, then roll in panko mixture. Transfer to prepared baking sheet. Drizzle with 2 teaspoons sesame oil. Roast until browned, turning once, about 16 minutes.

Meanwhile, whisk 1 teaspoon water, brown sugar, chilli-garlic sauce, remaining 3 teaspoons vinegar, 2 teaspoons soy sauce, 1/4 teaspoons ginger, and 1/4 teaspoons sesame oil in small bowl for sauce.

Transfer asparagus to platter; sprinkle with salt. Drizzle with sauce.

*זמין במדור המזון האסייתי בחלק מהסופרמרקטים ובשווקים אסייתיים.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.