דלג לתוכן הראשי

Hearts of Palm Salad with Ruby Red Grapefruit and Dungeness Crab

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 2 בפברואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant Dungeness crab and hearts of palm salad is a masterclass in balancing delicate flavours and varied textures. The sweet, succulent crabmeat pairs beautifully with the citrusy brightness of ruby red grapefruit, while the marinated hearts of palm provide a subtle, earthy depth. A base of peppery watercress adds a crisp finish, making this an exceptionally refreshing choice for a sophisticated starter or a light weekend lunch.

As a naturally dairy-free dish, this recipe relies on a simple honey and lemon emulsion to tie the ingredients together. The inclusion of fresh basil, mint, and coriander provides a fragrant herbal lift that complements the seafood without overpowering it. It is a nutritious, protein-rich option that feels indulgent while remaining light, bright, and perfectly balanced for seasonal dining.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Hearts of Palm Salad with Ruby Red Grapefruit and Dungeness Crab

  • 240ml hearts of palm, cut into 1/4-inch slices

  • 1 bunch organic watercress

  • 170g precooked Dungeness crabmeat

  • 1 tablespoon coarsely chopped coriander

  • 1 tablespoon julienned basil

  • 1 tablespoon julienned mint

  • 1 כפית מלח כשר

  • Pinch freshly ground white pepper

  • 2 ruby red grapefruit, peel and pith removed, segmented, segments cut into 4 pieces each

  • 180ml extra-virgin olive oil

  • 60ml fresh lemon juice

  • 1 כף דבש

  • 2 כפיות מלח כשר

  • Pinch freshly ground white pepper

How to make Hearts of Palm Salad with Ruby Red Grapefruit and Dungeness Crab

חזרה לתוכן

Whisk together all ingredients in a bowl. Marinate hearts of palm in 180ml dressing in another bowl for at least 1 hour. Divide watercress between 2 plates; top each pile with hearts of palm. In another bowl, mix crabmeat, herbs and 1 teaspoon dressing; season with salt and pepper; toss until thoroughly mixed. Divide seasoned crab between 2 plates of watercress. Top with grapefruit pieces.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 2 בפברואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.