Artichoke-and-Beef Lettuce Wraps
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
These artichoke and beef lettuce wraps offer a fresh and vibrant twist on a light, low-carb lunch. By combining savoury roast beef with tangy artichoke hearts, nutty chickpeas, and zesty lemon, you create a filling that is bursting with Mediterranean-inspired flavour. The addition of fresh basil and salty capers provides a sophisticated aromatic finish, while the crisp lettuce leaves offer a satisfying crunch without the need for heavy bread or shop-bought wraps.
As a diabetes-friendly dish, this recipe is naturally high in protein and fibre while remaining low in saturated fat. It is an excellent choice for a quick midweek meal or a healthy packed lunch that provides lasting energy. Serve these wraps precisely as they are, or alongside a light vegetable soup for a more substantial, heart-healthy dinner.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Artichoke-and-Beef Lettuce Wraps
1 can (375g) artichoke hearts, rinsed and thinly sliced
230g deli roast beef, sliced into thin strips
1 small courgette, thinly sliced
240ml chickpeas, rinsed and drained
40g reduced-fat grated Parmesan
1/4 cup packed fresh basil
2 tablespoons capers, chopped
60ml fresh lemon juice
1 teaspoon olive oil
1/2 כפיות מלח
1/4 כפיות פלפל שחור טחון טרי
16 lettuce leaves (such as butter or cos)
How to make Artichoke-and-Beef Lettuce Wraps
חזרה לתוכןPlace artichokes, beef, courgette, chickpeas, Parmesan, basil, capers, lemon juice and oil in a bowl; add salt and pepper. Toss to coat. Wrap 1/4 cup of filling in each lettuce leaf and serve.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.