דלג לתוכן הראשי

Chilli-Beef Skewers

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These vibrant chilli beef skewers offer a punchy, aromatic flavour profile that makes healthy eating a total pleasure. Marinated in a fragrant blend of fresh coriander, citrus zest and spicy sriracha, the lean sirloin strips remain tender and succulent during a quick sear. The inclusion of colourful peppers adds a natural sweetness and a satisfying crunch, making this a visually stunning dish for any occasion.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on lean protein and fresh botanicals to deliver maximum impact with minimal fuss. The creamy basil and lime dipping sauce provides a cooling contrast to the gentle heat of the beef, creating a balanced and nutritious meal. Serve these skewers as a Mediterranean-inspired starter or alongside a crisp green salad for a light, wholesome midweek dinner.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Chilli-Beef Skewers

  • 8 wooden skewers

  • 1/2 cup fresh coriander

  • 4 cloves garlic, thinly sliced

  • 3 tablespoons low-sodium soy sauce

  • 1 teaspoon grated orange zest

  • 1 teaspoon sriracha

  • 1 teaspoon fish sauce

  • 1 teaspoon brown sugar

  • 450g lean beef sirloin, cut into 1/8-inch strips

  • 1 each red, green and yellow peppers, cored, seeded and cut into 2 1/2-inch pieces (optional)

  • Vegetable oil cooking spray

  • 1/2 cup lowfat mayonnaise

  • 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ

  • 1 כף מיץ ליים טרי

  • 1 teaspoon fish sauce

How to make Chilli-Beef Skewers

חזרה לתוכן

Soak skewers for 30 minutes. Puree coriander, garlic, soy sauce, orange zest, sriracha, fish sauce and sugar in a food processor. Transfer marinade to a resealable plastic bag; add beef. Seal bag, toss and set aside up to 30 minutes. Combine dipping sauce ingredients in a bowl. Thread 4 pieces of pepper and 2 beef strips on each skewer, alternating beef and peppers. Coat grill rack with cooking spray; heat grill to high; cook until meat is no longer pink, about 3 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.