Pan-Fried Lamb Chops with Rosemary and Garlic

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

These succulent pan-fried lamb chops with rosemary and garlic offer a sophisticated yet simple meal that is perfect for any day of the week. By marinating the meat in a fragrant blend of fresh herbs and a hint of chilli, you achieve a deep, savoury flavour without the need for heavy sauces. The quick searing process ensures the lamb remains tender and juicy, providing a protein-rich main course that feels truly indulgent.

As a diabetes-friendly option, this heart-healthy recipe focuses on lean protein and antioxidant-rich herbs. The use of olive oil provides healthy monounsaturated fats, making it an excellent choice for those looking for a balanced, low-carbohydrate dinner. Serve these chops alongside a generous portion of steamed green vegetables or a crisp seasonal salad for a light and nourishing evening meal.

Ingredients for Pan-Fried Lamb Chops with Rosemary and Garlic

2 tablespoons minced garlic
1 1/2 tablespoons chopped fresh rosemary or 2 teaspoons dried
1 כפית פתיתי פלפל אדום יבש
18 small lamb rib chop
45 מ"ל שמן זית
Fresh rosemary sprigs (optional)

How to make Pan-Fried Lamb Chops with Rosemary and Garlic

Combine first 3 ingredients in small bowl. Rub about 1/4 teaspoons mixture over each side of each chop. Sprinkle chops with salt; place on plate. Cover and refrigerate at least 30 minutes and up to 4 hours.

Heat 1 1/2 tablespoons oil in heavy large skillet over medium heat. Add 9 chops to skillet; cook to desired doneness, about 3 minutes per side for medium-rare. Transfer to platter; cover with foil. Repeat with remaining oil and chops. Garnish platter with rosemary sprigs, if desired.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.