דלג לתוכן הראשי

Prawns Tikka with Fresh Mango Chutney

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant prawn tikka with fresh mango chutney is a celebration of zingy, aromatic flavours and succulent seafood. The prawns are marinated in a warming blend of garam masala, turmeric, and ginger before being grilled to perfection, creating a beautiful charred finish. Served alongside a crisp, refreshing chutney made from unripe mango and cucumber, it offers a sophisticated balance of heat and acidity that feels truly indulgent while remaining light.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on fresh, whole ingredients and natural aromatics rather than added sugars. It makes for a wonderful light lunch or an impressive starter for a dinner party. High in protein and packed with fresh herbs like mint and coriander, it is a nutritious choice for anyone looking for a healthy, homemade alternative to a takeaway.

Ingredients for Prawns Tikka with Fresh Mango Chutney

  • 60 מ"ל שמן צמחי

  • 2 כפות מיץ ליים טרי

  • 1 (1-inch) piece fresh jalapeño, chopped (about 2 teaspoons )

  • 1 (1-inch) piece peeled ginger, chopped

  • 1 large garlic clove, smashed

  • 2 teaspoons ground garam masala

  • 3/4 כפיות כורכום

  • 1/8 teaspoons grated nutmeg

  • 900g large prawns in shell, peeled, leaving tail fan attached

  • 1 כפית כמון טחון

  • 1 (3/4-pound) unripe mango, chopped

  • 1/3 seedless cucumber, peeled and chopped (120g )

  • 80g chopped red onion

  • 1 to 2 teaspoons minced fresh jalapeño with seeds

  • 3 tablespoons fresh lime juice

  • 3 tablespoons thinly sliced mint

  • 3 tablespoons chopped coriander

  • Equipment: 10 (12-inch) wooden skewers, soaked in water 30 minutes

  • Accompaniment: lime wedges

How to make Prawns Tikka with Fresh Mango Chutney

Purée all ingredients for marinating prawns, except prawns, with 1/2 teaspoons salt in a blender until smooth. Pour into a sealable bag, then add prawns and marinate at cool room temperature, turning bag occasionally, 30 minutes. Make chutney while prawns marinate: Toast cumin in a dry small skillet over medium heat, stirring occasionally, until fragrant, about 1 minute.

Stir together remaining chutney ingredients with 1/4 teaspoons salt, then sprinkle with toasted cumin.

Prepare grill for direct-heat cooking over hot charcoal (medium-high heat for gas);

Thread 4 prawns onto each skewer, leaving small spaces between them. Put on a tray.

Oil grill rack, then grill skewers, covered only if using a gas grill, turning once, until just cooked through, 4 to 6 minutes total. Serve with chutney.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

המאמר זמין גם ב אנגלית, גרמנית, ספרדית, צרפתית, איטלקית, פורטוגזית, הינדי, עברית, ערבית, and שוודית.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.