דלג לתוכן הראשי

Smoked Bluefish Pate

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This elegant smoked bluefish pâté is a wonderfully textured spread that makes the most of rich, oily fish. By blending the smoky fillets with cream cheese and a touch of Cognac, you create a sophisticated starter or snack that is packed with deep, savoury flavour. The addition of fresh lemon juice and minced onion provides a bright acidity that perfectly balances the richness of the fish and butter.

As a diabetes-friendly recipe, this dish is naturally low in carbohydrates and high in essential omega-3 fatty acids. It is an excellent choice for a healthy lunch or as part of a dinner party spread when served with crunchy crudités or high-fibre crackers. Adding toasted walnuts provides a delightful textural contrast and an extra boost of heart-healthy fats.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Smoked Bluefish Pate

  • 450g smoked bluefish fillets

  • 230g cream cheese

  • 60ml butter

  • 2 tablespoons Cognac

  • 3 tablespoons minced onion

  • 1/2 teaspoons Worcestershire sauce

  • 2 tablespoons fresh lemon juice

  • Salt

  • Freshly milled black pepper

  • Chopped toasted walnuts or hazelnuts (optional)

How to make Smoked Bluefish Pate

חזרה לתוכן

Puree the bluefish, cream cheese, butter, and Cognac in a food processor. Add the onion, Worcestershire sauce, and lemon juice. Pulse the machine on and off until the ingredients are combined. Season with salt and pepper to taste.

Pack into a serving dish and sprinkle with the nuts, if using.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.