git add

דלג לתוכן הראשי

Salmon Panzanella With Green Beans

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant salmon panzanella with green beans is a modern, heart-healthy twist on the classic Italian bread salad. Featuring succulent grilled salmon and crisp-tender vegetables, it offers a wonderful contrast of textures and fresh, bright flavours. The marriage of juicy cherry tomatoes and fragrant basil makes it an ideal choice for a nutritious summer lunch or a light evening meal when you want something satisfying yet wholesome.

As a brilliant way to use up slightly firm whole-wheat baguette, this dish is packed with fibre and essential omega-3 fatty acids. The red wine vinegar dressing provides a sharp tang that cuts through the richness of the fish beautifully. Serve this colourful salad at room temperature, allowing the bread to soak up the savoury juices for a truly authentic Mediterranean experience.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Salmon Panzanella With Green Beans

  • Vegetable oil cooking spray

  • 450g salmon fillet, skin removed

  • 1/2 teaspoons salt, divided

  • 1/4 teaspoons black pepper, divided

  • 230g green beans, cut into 1-inch pieces

  • 45 מ"ל שמן זית כתית מעולה

  • 1 tablespoon plus 1 teasoon red wine vinegar

  • 475ml cherry tomatoes, halved

  • 160g thinly sliced red onion

  • 230g whole-wheat baguette, cut into 1-inch cubes

  • 1/2 cup fresh basil, cut into thin strips

How to make Salmon Panzanella With Green Beans

חזרה לתוכן

Heat grill to low. Coat a baking sheet with cooking spray. Season salmon with 1/4 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper. Grill until cooked through, 5 minutes per side; let cool. Bring water to a boil in a small saucepan; cook beans until bright green and crisp-tender, about 3 minutes; drain and set aside. Whisk oil, vinegar, remaining 1/4 teaspoons salt and remaining 1/8 teaspoons pepper in a serving bowl; add beans, tomatoes, onion, bread cubes and basil, then toss. Flake salmon and add to salad; toss gently. Let sit 10 minutes before serving.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.