Salmon Salad with Beans
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
This vibrant salmon and white bean salad is a wonderful example of a heart-healthy dish that does not compromise on flavour. By combining protein-rich grilled salmon with creamy white beans, such as cannellini or haricot, this recipe creates a satisfying meal that is both light and nourishing. The addition of charred peppers and fresh Mediterranean herbs like basil and parsley provides a bright, zesty finish that perfectly complements the richness of the fish.
Ideal for a quick weekday lunch or a sophisticated weekend brunch, this versatile salad can be made using fresh fillets or leftover grilled salmon for ease. The mixture of textures—from the snap of the cherry tomatoes to the salty punch of the olives—makes every bite interesting. Serve it on a generous bed of seasonal salad greens for a complete, nutrient-dense meal that supports a balanced lifestyle.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Salmon Salad with Beans
230g salmon steak (leftover grilled salmon is fine)
80ml extra-virgin olive oil, plus 2 tablespoons if using raw fish, plus more to taste if necessary
2 כפות שמן זית כתית מעולה
more extra-virgin olive oil to taste if necessary
Several sprigs fresh thyme or 1/2 teaspoons dried thyme, if using raw fish
1 red or yellow pepper
Juice of 1 large lemon, plus more to taste if necessary
725ml cooked or canned white beans, drained
10 cherry tomatoes, halved
30g diced shallots
12 to 15 good black or green olives, pitted and coarsely chopped
1/4 cup minced fresh basil leaves
1/4 cup minced fresh parsley leaves
Salt and freshly ground black pepper to taste
freshly ground black pepper
4 cups torn assorted salad greens (trimmed, washed and dried)
How to make Salmon Salad with Beans
חזרה לתוכןIf you are starting with raw salmon, start a charcoal or wood fire or preheat a gas grill or grill; the rack should be about 4 inches from the heat source. Marinate the fish in the 2 tablespoons of olive oil and the thyme.
When the fire is ready — it should be quite hot — grill the fish for 3 to 4 minutes per side. At the same time, grill the red pepper. Cool, peel and seed it, then cut into strips.
Cool the fish, then cut it into small cubes and toss it with the lemon juice, beans, and remaining olive oil while you prepare the other ingredients. Add the tomatoes, shallots, olives, and herbs to the salmon. Taste for salt and pepper and correct the balance between olive oil and lemon juice if necessary. Serve on a bed of greens, topped with the strips of grilled red pepper.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניה
נבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.