Bbq Pork Tenderloin

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This succulent BBQ pork tenderloin is a fantastic addition to your high-protein recipe collection. By slicing the pork into thin strips, the meat stays incredibly tender while absorbing the deep, smoky flavours of the homemade sauce. Unlike shop-bought versions, this sauce balances the sweetness of ketchup with the sharp tang of cider vinegar and a subtle hint of heat from the hot sauce, creating a complex and savoury glaze that perfectly coats the lean meat.

Ideal for a quick weeknight dinner or a post-workout meal, this dish is satisfying without being overly heavy. The pork takes less than ten minutes to cook through, making it a reliable choice for busy evenings. For a classic texture contrast, serve the warm, saucy pork alongside a heap of crunchy, chilled coleslaw. This combination provides a refreshing balance of temperatures and flavours that the whole family will enjoy.

Ingredients for Bbq Pork Tenderloin

450g pork tenderloin
1 בצל בינוני, קצוץ
2 כפות שמן זית
1 garlic clove, minced
60ml ketchup
60ml ketchup-style chilli sauce
1 tablespoon Worcestershire sauce
2 teaspoons cider vinegar
1/2 teaspoons hot sauce such as Tabasco
1 cup water
Accompaniment: coleslaw

How to make Bbq Pork Tenderloin

Trim pork of excess fat and silver skin, then cut crosswise into 1/4-inch-thick slices. Cut each slice into 3 strips.

Cook onion in oil in a 4-quart heavy pot over moderate heat, stirring occasionally, until golden, about 5 minutes. Add garlic and cook, stirring, 1 minute. Add ketchup, chilli sauce, Worcestershire sauce, vinegar, hot sauce, and water and simmer, uncovered, stirring occasionally, about 5 minutes.

Add pork and simmer, covered, until pork is cooked through and tender, 8 to 10 minutes. Transfer pork with a slotted spoon to a bowl and cover to keep warm. Boil remaining sauce, stirring occasionally, until slightly thickened, about 3 minutes. Pour sauce over pork.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.