דלג לתוכן הראשי

Boston Brown Bread Stuffing with Bacon and Tarragon

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This Boston brown bread stuffing with bacon and tarragon is a sophisticated twist on a classic side dish. By combining the unique, slightly sweet depth of brown bread with light Italian crumb, you create a beautiful contrast in textures. This high-protein stuffing is enriched with smoky bacon and fragrant fresh herbs, offering a savoury profile that pairs perfectly with roast chicken, turkey or even a Sunday pork joint.

Ideal for hosting, this dish can be prepared a day in advance to save time in the kitchen. The addition of fresh chives and tarragon provides a bright, aromatic lift that cuts through the richness of the butter and bacon fat. Whether you are looking for a nutritious addition to your festive spread or a comforting weekend accompaniment, this homemade stuffing delivers professional results with minimal effort.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Boston Brown Bread Stuffing with Bacon and Tarragon

  • 450g can Boston brown bread, cut into 1/2-inch cubes

  • 230g soft Italian bread, crusts trimmed, cut into 1/2-inch cubes (about 950ml )

  • 110g bacon, cut crosswise into 1/2-inch strips

  • 60g (1/2 stick) butter

  • 3/4 כוס בצל קצוץ

  • 1/4 cup chopped fresh chives

  • 3 tablespoons chopped fresh tarragon

  • 1/2 כפיות מלח

  • 1/4 כפיות פלפל שחור טחון

  • 350 מ"ל מרק עוף דל מלח

How to make Boston Brown Bread Stuffing with Bacon and Tarragon

חזרה לתוכן

Preheat oven to 121°C. Divide all bread cubes between 2 rimmed baking sheets. Bake until bread is dry, about 1 1/2 hours. Transfer bread to large bowl.

Sauté bacon in large skillet until crisp. Using slotted spoon, transfer bacon to paper towels. Discard all but 1 tablespoon drippings from skillet. Add butter to drippings and melt over medium heat. Add onion; sauté until soft, about 7 minutes. Add onion, chives, tarragon, salt, pepper, and reserved bacon to bowl with bread; toss to combine. (Can be prepared 1 day ahead. Cover and refrigerate.)

Butter 9x9x2-inch baking dish. Add chicken broth to bread mixture and toss to moisten. Transfer stuffing to prepared dish.

Cover stuffing with foil and bake 40 minutes (50 minutes if refrigerated). Uncover and bake until lightly browned on top, about 20 minutes longer.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.