דלג לתוכן הראשי

Buffalo Salmon

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This buffalo salmon is a brilliant way to liven up a healthy dinner, offering a spicy twist on a high-protein favourite. By combining the tangy, vinegary heat of traditional hot sauce with a buttery panko breadcrumb topping, you create a beautiful contrast of textures. The skin stays crisp while the fish remains succulent, making it a sophisticated yet simple alternative to classic spicy chicken wings.

Perfect for a nutritious midweek meal, this dish is naturally rich in omega-3 fatty acids and takes less than thirty minutes from prep to plate. Serve it alongside a crisp green salad or some roasted tenderstem broccoli for a light, satisfying lunch. It is an excellent choice for anyone looking to increase their protein intake without compromising on bold, savoury flavours.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Buffalo Salmon

  • 5 כפות חמאה ללא מלח

  • 60ml hot sauce such as Frank's Redhot

  • 50g panko (Japanese bread crumbs)

  • 1 tablespoon vegetable oil

  • 1 (2-pound) piece salmon fillet with skin

How to make Buffalo Salmon

חזרה לתוכן

Preheat oven to 218°C with rack in upper third. Lightly oil a shallow baking pan.

Melt butter with hot sauce and 1/4 teaspoons each of salt and pepper over medium heat. Set aside 60ml sauce.

Toss panko with oil in a bowl. Put salmon, skin side down, in baking pan and sprinkle with 1/4 teaspoons each of salt and pepper, then brush with remaining sauce. Sprinkle panko evenly over top of fish, then bake until panko is golden and fish is just cooked through, 16 to 22 minutes. Serve reserved sauce on the side.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.