Buffalo Salmon

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This buffalo salmon is a brilliant way to liven up a healthy dinner, offering a spicy twist on a high-protein favourite. By combining the tangy, vinegary heat of traditional hot sauce with a buttery panko breadcrumb topping, you create a beautiful contrast of textures. The skin stays crisp while the fish remains succulent, making it a sophisticated yet simple alternative to classic spicy chicken wings.

Perfect for a nutritious midweek meal, this dish is naturally rich in omega-3 fatty acids and takes less than thirty minutes from prep to plate. Serve it alongside a crisp green salad or some roasted tenderstem broccoli for a light, satisfying lunch. It is an excellent choice for anyone looking to increase their protein intake without compromising on bold, savoury flavours.

Ingredients for Buffalo Salmon

5 כפות חמאה ללא מלח
60ml hot sauce such as Frank's Redhot
50g panko (Japanese bread crumbs)
1 כף שמן צמחי
1 (2-pound) piece salmon fillet with skin

How to make Buffalo Salmon

Preheat oven to 218°C with rack in upper third. Lightly oil a shallow baking pan.

Melt butter with hot sauce and 1/4 teaspoons each of salt and pepper over medium heat. Set aside 60ml sauce.

Toss panko with oil in a bowl. Put salmon, skin side down, in baking pan and sprinkle with 1/4 teaspoons each of salt and pepper, then brush with remaining sauce. Sprinkle panko evenly over top of fish, then bake until panko is golden and fish is just cooked through, 16 to 22 minutes. Serve reserved sauce on the side.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.