דלג לתוכן הראשי

Capellini with Prawns and Creamy Tomato Sauce

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This prawn and creamy tomato capellini is a sophisticated high-protein dish that balances light seafood with a rich, velvety sauce. The addition of sweet red vermouth provides a complex depth of flavour that perfectly complements the succulent prawns and fragrant oregano. It is an ideal choice for an indulgent weekend lunch or a quick yet elegant weeknight dinner that feels like a restaurant-quality treat.

Using capellini, or angel hair pasta, ensures the delicate strands are perfectly coated in the silky tomato and double cream reduction. By reserving a little of the starchy pasta water, you can achieve a flawless consistency that clings to every bite. Serve this colourful dish immediately with a simple green salad for a balanced, protein-packed meal that is both comforting and nutritious.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Capellini with Prawns and Creamy Tomato Sauce

  • 3 כפות שמן זית

  • 450g peeled large prawns

  • 3 large garlic cloves, forced through a garlic press

  • 1/4 teaspoons dried oregano

  • 80g sweet (red) vermouth

  • 1 (14- to 425g ) can diced tomatoes, drained

  • 180ml double cream

  • 1/2 teaspoons fresh lemon juice

  • 230g capellini

How to make Capellini with Prawns and Creamy Tomato Sauce

חזרה לתוכן

Heat oil in a 12-inch heavy skillet over medium-high heat until it shimmers, then cook prawns and garlic with oregano, 1/2 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper, turning once, until golden, about 2 minutes total. Stir in vermouth and tomatoes, scraping up any brown bits from bottom of skillet. Add cream and briskly simmer until sauce has thickened slightly, about 1 minute. Stir in lemon juice.

Meanwhile, cook capellini in a pasta pot of boiling salted water (3 tablespoons salt for 5.7L water) until al dente. Reserve 240ml pasta-cooking water, then drain pasta.

Serve immediately, topped with prawns and sauce. Thin with some of reserved water if necessary.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.