Chinese Barbecued Baby Back Ribs
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This recipe for Chinese barbecued baby back ribs delivers a balance of sweet and savoury flavours that rival any traditional takeaway. The marinade, enriched with aromatic ginger, garlic, and rich hoisin sauce, creates a deeply glazed finish that clings perfectly to the tender meat. By finishing the ribs under the grill, you achieve those signature charred edges and a sticky, caramelised coating that makes this high-protein dish truly irresistible.
Ideal for a weekend treat or a casual dinner party, these ribs are simple to prepare and require very little hands-on effort. The baby back cut provides a lean yet succulent texture, making it a satisfying choice for those looking for a substantial, protein-packed meal. Serve these ribs with a fresh cucumber salad or steamed pak choi to balance the rich, honey-glazed flavours of the pork.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Chinese Barbecued Baby Back Ribs
3 tablespoons chopped peeled ginger
2 tablespoons chopped garlic
80ml soy sauce
2 כפות שמן צמחי
120ml hoisin sauce
2 tablespoons honey
1.8kg baby back ribs (2 to 4 racks)
How to make Chinese Barbecued Baby Back Ribs
חזרה לתוכןPreheat oven to 204°C with rack in middle. Line a 17- by 12- by 1-inch baking pan with foil.
Purée ginger, garlic, soy sauce, and oil in a blender, then transfer to a bowl and whisk in hoisin sauce and honey. Reserve 120ml sauce and coat ribs with remainder.
Arrange ribs, meaty sides down, in pan and bake, turning and basting once with some of reserved sauce halfway through baking, until cooked through, about 40 minutes.
Turn on grill. Brush ribs, meaty sides up, with remaining sauce. Grill 4 to 5 inches from heat until edges are lightly charred, 4 to 8 minutes.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.