Corn Soup with Potatoes and Smoked Ham
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This hearty smoked ham, potato and corn soup is a wonderful choice for those seeking a dairy-free meal that doesn't compromise on depth of flavour. By using a combination of smoked ham hock and diced ham steak, the broth develops a rich, savoury profile that perfectly complements the natural sweetness of the corn kernels and vibrant bell peppers. The addition of potatoes ensures a thick and satisfying texture, making it a complete and comforting bowlful for a chilly evening.
A brilliant option for batch cooking, this soup actually improves if made a day in advance, allowing the smoky notes to infuse through the vegetables. It is naturally gluten-free and dairy-free, providing a healthy yet indulgent-tasting lunch or light dinner. Serve it simply on its own or with a slice of crusty bread to soak up the delicious, golden broth.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Corn Soup with Potatoes and Smoked Ham
40g lard
230g diced smoked ham steak (about 230g )
160 גרם בצל לבן קצוץ
80g chopped red pepper
80g chopped green pepper
2 garlic cloves, chopped
475ml fresh corn kernels (cut from about 4 ears of corn) or 475ml frozen corn kernels
30g smoked ham hock
1 medium Yukon Gold potato, peeled, cut into 1-inch pieces
1200ml water
How to make Corn Soup with Potatoes and Smoked Ham
חזרה לתוכןMelt lard in heavy large pot over high heat. Add ham steak, onion, both peppers, and garlic; sauté until vegetables are tender, about 10 minutes. Add corn and stir 5 minutes. Add ham hock and potato, then 1200ml water; bring to boil. Reduce heat to medium-low; simmer partially covered 1 hour. Remove ham hock. Season soup to taste with salt and pepper. (Can be prepared 1 day ahead. Cool slightly. Chill uncovered until cold, then cover and keep chilled. Rewarm over medium heat before serving.)
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.