דלג לתוכן הראשי

Crisp Chipotle Prawns with Corn and Spring onions

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant high-protein dish features succulent prawns coated in a smoky chipotle mayonnaise and crunchy panko breadcrumbs. The prawns are roasted over a base of sweetcorn and sliced spring onions, which creates a natural, savoury sweetness that balances the heat of the adobo sauce. It is a wonderful way to enjoy fresh seafood with a modern, spicy twist that feels both light and satisfying.

Perfect for a quick midweek dinner or a relaxed weekend meal, this recipe relies on simple preparation and a short cooking time. The combination of textures—from the crisp breadcrumb topping to the juicy prawns and creamy corn purée—makes it a crowd-pleasing favourite. Serve it alongside a fresh green salad or some toasted sourdough to soak up the delicious juices.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Crisp Chipotle Prawns with Corn and Spring onions

  • 50g mayonnaise

  • 2 teaspoons finely chopped chipotle chillies in adobo plus 1 teaspoon adobo sauce

  • 3/4 כפיות מלח

  • 950ml corn (cut from about 7 ears)

  • 80ml water

  • 4 spring onions, thinly sliced

  • 450g peeled and deveined large prawns (about 21 to 25 per pound)

  • 150 to 230g panko (Japanese bread crumbs)

How to make Crisp Chipotle Prawns with Corn and Spring onions

חזרה לתוכן

Put oven rack in middle position and preheat oven to 246°C.

Stir together mayonnaise, chipotle with adobo sauce, and salt in a bowl.

Pulse 350ml corn in a food processor with water and 2 tablespoons chipotle mayonnaise until coarsely puréed. Transfer mixture to a shallow 2-quart gratin dish. Stir in spring onions and remaining corn.

Toss prawns with remaining chipotle mayonnaise in bowl to coat.

Put 150g panko in another bowl, then add prawns in small batches, tossing to coat evenly and shaking off excess (add more panko if needed). Arrange prawns in 1 layer on top of corn. Roast until crumbs are golden and prawns are just cooked through, about 18 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.