דלג לתוכן הראשי

Grilled Pork Loin with Fire-Roasted Pineapple Salsa

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant grilled pork loin with fire-roasted pineapple salsa is a fantastic choice for those seeking a high-protein meal that does not compromise on flavour. The pork tenderloin is steeped in a zesty citrus and chilli marinade, ensuring the meat remains succulent and tender throughout the cooking process. The sweetness of the fruit paired with the smoky notes from the pan-roasting creates a sophisticated profile that balances beautifully against the savoury pork.

Ideal for a light summer supper or a nutritious post-workout dinner, this dish is packed with fresh ingredients and bright colours. The combination of red onion, crisp peppers, and aromatic basil in the salsa provides a refreshing crunch that elevates the plate. Serve it on its own for a low-carb option, or alongside a portion of fluffy quinoa or brown rice for a complete, wholesome meal.

Ingredients for Grilled Pork Loin with Fire-Roasted Pineapple Salsa

  • 1 כף רסק עגבניות

  • 1 tablespoon mild or hot chilli powder (or achiote paste)

  • 120ml orange juice

  • 45ml fresh lime juice

  • 1 כף שמן זית

  • 450g pork tenderloin, trimmed

  • 1 small golden pineapple (about 675g), diced into 1-inch cubes

  • 120ml pineapple (or orange) juice

  • 1 large red pepper, cored, seeded and thinly sliced

  • 1/4 small red onion, finely chopped

  • 1/4 cup chopped fresh basil

  • תרסיס שמן צמחי לבישול

How to make Grilled Pork Loin with Fire-Roasted Pineapple Salsa

Mix tomato paste with chilli powder. Combine with orange juice, lime juice and oil in a double resealable bag. Add tenderloin and marinate at least 3 hours. Heat a large pan over high heat to the smoking point, 3 to 4 minutes. Brown pineapple 4 to 5 minutes, stirring occasionally. Add pineapple juice and stir 1 minute, scraping up brown bits from pan. Remove pineapple from heat. Combine in a bowl with pepper, onion and basil. Heat a grill or grill pan over high. Coat with cooking spray. Remove pork from marinade; place on grill. (Discard excess marinade.) Reduce heat to medium; cook, turning occasionally, until pork is no longer pink and internal temperature is 71°C 18 to 20 minutes. Let pork rest 5 minutes before slicing. Spoon salsa over pork.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

המאמר זמין גם ב אנגלית, גרמנית, ספרדית, צרפתית, איטלקית, פורטוגזית, הינדי, עברית, ערבית, and שוודית.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.