דלג לתוכן הראשי

Grilled Prawns Satay with Peaches and Bok Choy

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This grilled prawn satay with peaches and bok choy is a vibrant, high-protein dish that effortlessly combines savoury, sweet, and spicy flavours. The succulent king prawns pair beautifully with the caramelised sweetness of charred peaches, while the baby bok choy adds a refreshing, crisp texture. It is a sophisticated yet simple way to elevate your summer barbecue or indoor griddling, bringing a touch of Southeast Asian inspiration to your table.

Perfect for a healthy weeknight meal or an impressive weekend dinner, this recipe uses a punchy peanut and peach nectar dressing to tie the components together. The natural sugars in the nectar help achieve a beautiful glaze on the prawns and fruit. Serve it as a light main course or a substantial warm salad for a nutritious, flavour-packed feast.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Grilled Prawns Satay with Peaches and Bok Choy

  • 90ml smooth natural peanut butter, stirred to combine

  • 70g (packed) dark brown sugar

  • 45ml seasoned rice vinegar

  • 2 כפות רוטב סויה

  • 2 to 3 teaspoons hot chilli paste (such as sambal oelek)*

  • 140ml peach nectar, divided

  • 3 peaches or nectarines, each cut into 6 wedges

  • 16 uncooked large prawns, peeled, deveined

  • 6 heads of baby bok choy, halved lengthwise

How to make Grilled Prawns Satay with Peaches and Bok Choy

חזרה לתוכן

Prepare barbecue (medium-high heat). Whisk first 5 ingredients and 5 tablespoons nectar until smooth; season sauce with pepper.

Arrange peaches, prawns, and bok choy on grill. Brush with 60ml nectar; brush lightly with 60ml sauce. Sprinkle with salt and pepper. Grill until peaches are slightly charred, prawns are just opaque in centre, and bok choy halves are just tender, about 2 minutes per side for peaches and 3 minutes per side for prawns and bok choy.

Mound prawns, bok choy, and peaches on platter. Drizzle with some sauce. Serve with remaining sauce.

*Available in the Asian foods section of many supermarkets and at Asian markets.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.