Jerk Beef on Plantain Chips

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

These jerk beef on plantain crisps are a vibrant, high-protein snack that brings a taste of the Caribbean to your next gathering. By searing tenderloin strips in aromatic jerk paste, you achieve a succulent finish with a warming kick of spice. The natural crunch of the plantain provides a sturdy, slightly sweet base that perfectly complements the savoury, seasoned beef.

To balance the heat, a fresh salsa of zesty coriander and tangy cocktail onions is spooned over the top. This sophisticated yet simple dish is ideal for those seeking a nutritious, protein-rich appetiser that doesn't compromise on bold flavours. Serve these at your next party or as a light evening bite for a snack that is as healthy as it is impressive.

Ingredients for Jerk Beef on Plantain Chips

1 (4-inch-long) piece centre-cut beef tenderloin
2 teaspoons jerk seasoning paste
1 כף שמן צמחי
3 tablespoons cocktail onions, rinsed
1/3 cup packed coriander leaves
24 store-bought plantain chips

How to make Jerk Beef on Plantain Chips

Quarter beef lengthwise and pat dry. Season with 1/4 teaspoons salt and rub jerk paste all over beef.

Heat oil in a medium nonstick skillet over medium-high heat until it shimmers. Add beef and sear, turning, 4 to 5 minutes total. Let rest on a cutting board 5 minutes. Cut crosswise into 1/2-inch-thick slices.

Finely chop onions and coriander together. Top plantain chips with beef, then with onion salsa.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.