Pizza with Sausage, Tomatoes and Basil

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This vibrant pizza with sausage, tomatoes and basil is a fantastic choice for anyone looking for a satisfying, high-protein meal that does not compromise on flavour. By using lean turkey sausage and mozzarella, you can enjoy the comforting taste of a homemade pizza while keeping the nutrition profile balanced. The addition of fresh cherry tomatoes and a drizzle of balsamic vinegar provides a bright, acidic punch that cuts through the savoury toppings beautifully.

Ideal for a quick post-workout dinner or a nutritious family meal, these individual pizzas are cooked in a frying pan for a crisp base without needing to heat a conventional oven. The dough is simple to prepare and requires only a short rise, making it an approachable recipe for busy weeknights. Serve these alongside a crisp green salad for a perfectly balanced and wholesome Mediterranean-inspired feast.

Ingredients for Pizza with Sausage, Tomatoes and Basil

160g all-purpose enriched flour
1 1/2 teaspoons active dry yeast
1 כפית מלח
תרסיס שמן צמחי לבישול
450g red and yellow cherry tomatoes, halved
230g turkey sausage, cooked and thinly sliced
150g grated part-skim mozzarella
1 tablespoon chopped fresh basil
1 tablespoon balsamic vinegar
1 כף שמן זית
1/2 כפיות מלח
1/2 teaspoons red pepper flakes

How to make Pizza with Sausage, Tomatoes and Basil

Mix flour, yeast and salt in a bowl. Gradually add 120ml warm (43°C) water until a soft dough forms. Divide dough into 4 portions. Using hands, roll dough into balls. Coat with cooking spray, cover with plastic wrap and set aside to rise, 30 to 45 minutes. When ready to cook, place each ball of dough on a piece of wax paper and flatten into a 4-inch circle. Coat grill with cooking spray and heat on high. Gently place dough onto grill and cook until dough puffs and underside stiffens (about 30 seconds); flip and reduce heat to low. Mix topping ingredients, then divide among crusts. Cover grill. Cook until cheese melts, 5 to 6 minutes more. Slice and serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.