Prawns Cakes with Chilli-Lime Cream Sauce

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These crispy prawn cakes with chilli-lime cream sauce offer a sophisticated yet simple way to enjoy seafood. By using succulent prawns and zesty citrus notes, this high-protein dish achieves a perfect balance of texture and flavour. The panko breadcrumbs provide a wonderful crunch that contrasts beautifully with the tender, seasoned filling, while the hint of hot pepper sauce adds a subtle, warming kick to every bite.

Ideal as an impressive starter for a dinner party or a light midweek meal, these homemade fish cakes are both nutritious and satisfying. You can prepare the cakes up to four hours in advance, making them a fantastic option for stress-free entertaining. Serve them atop a pool of cooling lime cream sauce with a fresh green salad for a balanced, vibrant dish.

Ingredients for Prawns Cakes with Chilli-Lime Cream Sauce

16 uncooked large prawns (about 450g ), peeled, deveined
ביצה גדולה אחת
1 spring onion, sliced
2 כפות מיץ לימון טרי
1 כף חרדל דיז'ון
1 tablespoon minced fresh coriander
1/2 teaspoons hot pepper sauce
1/2 כפיות מלח
Pinch of ground black pepper
220g panko (Japanese breadcrumbs)
2 tablespoons (or more) peanut oil
Chilli-Lime Cream Sauce

How to make Prawns Cakes with Chilli-Lime Cream Sauce

Coarsely chop prawns in processor. Add egg, spring onion, lemon juice, mustard, coriander, hot pepper sauce, salt, and pepper. Blend in using on/off turns. Add 150g panko and blend in using on/off turns. Form mixture into twelve 3-inch-diameter cakes. Roll cakes in remaining 150g panko; transfer to waxed-paper-lined baking sheet. Refrigerate 10 minutes. (Can be made up to 4 hours ahead. Cover and refrigerate.)

Heat 2 tablespoons peanut oil in heavy large skillet over medium-high heat. Working in batches, fry cakes until cooked through and golden brown on both sides, adding more oil to skillet as needed, about 6 minutes.

Spoon 3 tablespoons Chilli-Lime Cream Sauce onto each of 6 plates. Place 2 prawns cakes on each and serve immediately.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.