Prawns in Ginger Butter Sauce

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This elegant ginger butter prawns dish is a vibrant high-protein meal that celebrates fresh seafood with a sophisticated twist. The combination of aromatic ginger and rich unsalted butter creates a luxurious sauce, while a splash of medium-dry sherry adds a subtle depth of flavour that perfectly complements the sweetness of the prawns. It is a deceptively simple recipe that brings a touch of restaurant-quality dining to your midweek kitchen.

Perfect for a quick supper or an impressive starter, these prawns are best enjoyed with a warm, crusty baguette to soak up the fragrant juices. Serve alongside lightly blanched green beans for a crisp, fresh contrast. High in protein and low in prep time, this dish is an excellent choice for those seeking a nutritious yet indulgent meal that can be on the table in minutes.

Ingredients for Prawns in Ginger Butter Sauce

170g large prawns in shell, peeled
2 כפות חמאה ללא מלח
1 1/2 teaspoons grated peeled ginger
2 tablespoons medium-dry Sherry
2 tablespoons coarsely chopped coriander
a baguette
green beans

How to make Prawns in Ginger Butter Sauce

Pat prawns dry and season with salt

Heat butter in a heavy medium skillet over medium-high heat until foam subsides, then sauté ginger 30 seconds. Add prawns and sauté 2 minutes. Add Sherry and sauté until prawns are just cooked through, 1 to 2 minutes. Stir in coriander and season with salt and pepper.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.